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Lactoprotéines et lactopeptides: Propriétés biologiques (Un point sur...) - de Pierre Jouan (Author)
Caractéristiques Lactoprotéines et lactopeptides: Propriétés biologiques (Un point sur...)
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| Le Titre Du Fichier | Lactoprotéines et lactopeptides: Propriétés biologiques (Un point sur...) |
| Sortié Le | |
| Traducteur | Rubyn Finnley |
| Numéro de Pages | 525 Pages |
| La taille du fichier | 77.82 MB |
| Langage | Français et Anglais |
| Éditeur | Coffee House Press |
| ISBN-10 | 7827960083-EZJ |
| Format de Livre | AMZ PDF ePub DNL QUOX |
| Écrivain | Pierre Jouan |
| Digital ISBN | 706-3765389634-IJE |
| Nom de Fichier | Lactoprotéines-et-lactopeptides-Propriétés-biologiques-(Un-point-sur...).pdf |
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Il présente ensuite lactivité biologique pharmacologique ou thérapeutique des lactopeptides Lincorporation de tels peptides à des compléments nutritionnels à des aliments santé ou à des préparations pharmaceutiques permettrait de valoriser les protéines du lait en produisant des éléments à haute valeur ajoutée
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